NUEVA
PÉRGOLA
EDICIÓN LIMITADA
HAMBURGUESA ARTESANA DE CERDO IBÉRICO CON QUESO CURADO, SOBRE UNA CAMA DE PATATAS Y MAYONESA. CORONADA CON CHAMPIÑONES Y SALSA VERDE. TODO SERVIDO EN NUESTRO CRUJIENTE PAN DE CRISTAL.
NUEVA
PÉRGOLA
EDICIÓN LIMITADA
HAMBURGUESA ARTESANA DE CERDO IBÉRICO CON QUESO CURADO, SOBRE UNA CAMA DE PATATAS Y MAYONESA. CORONADA CON CHAMPIÑONES Y SALSA VERDE. TODO SERVIDO EN NUESTRO CRUJIENTE PAN DE CRISTAL.
NUESTROS ENTRANTES
PALITOS DE QUESO GOUDA 8,50€
Crujientes y con salsa barbacoa. 6uds
ALITAS DE POLLO 7,90€
Cocinadas a baja temperatura, extra tiernas y jugosas. Con nuestra salsa bourbon o con salsa casera de mostaza antigua y miel. 8uds
BOMBONES DE POLLO DE CORRAL 7,90€
Rellenos de curry y mix de quesos con salsa de yogur y menta. 8uds
NACHOS GRATINADOS CON MIX DE QUESOS, GUACAMOLE Y SALSA DE QUESO CHEDDAR 8,00€
NACHOS LAMBURGUESA 11,00€
Con mezcla de quesos gratinados, salsa de queso cheddar, chili con carne, guacamole, crema agria y pico de gallo.
Hazlos veggies
PICNIC RIBS 11,00€
Tiernas y jugosas ‘mini-costillas’ de cerdo ibérico, lacadas con nuestra salsa bbq o nuestra salsa casera de mostaza antigua y miel.
CROQUETA DE POLLO DE CORRAL CON JAMÓN IBÉRICO Y ALMENDRA CROCANTE 1,90€
CROQUETA DE PARMESANO, PESTO Y TOMATE SEMI-SECO 1,90€
PATATAS ESPECIALES LAMBURGUESA 8,50€
Con mezcla de quesos gratinados y salsa especial, coronadas con bacon crujiente.
Corona ahora las patatas con pulled pork o chili con carne por un extra de 3,00€
SAQUITOS CRUJIENTES 8,75€
Rellenos de queso de cabra y mermelada de tomate 6uds
SOLOMILLITOS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA SECRETA LAMBURGUESA Y SWEET CHILI 8,50€
PATATAS BRAVAS LAMBURGUESA 8,00€
NUESTROS ENTRANTES
PALITOS DE QUESO GOUDA 8,50€
Crujientes con salsa barbacoa. 6uds
ALITAS DE POLLO 7,90€
Cocinadas a baja temperatura, extra tiernas y jugosas. Con nuestra salsa bourbon o con salsa casera de mostaza antigua y miel. 8uds
BOMBONES DE POLLO DE CORRAL 7,90€ NEW
Rellenos de curry y mix de quesos con salsa de yogur y menta. 8uds
NACHOS GRATINADOS CON MIX DE QUESOS, GUACAMOLE Y SALSA DE QUESO CHEDDAR 8,00€
NACHOS LAMBURGUESA 11,00€ TOP
Con mezcla de quesos gratinados, salsa de queso cheddar, chili con carne, guacamole, crema agria y pico de gallo.
Hazlos veggies
PICNIC RIBS 11,00€ NEW
Tiernas y jugosas ‘mini-costillas’ de cerdo ibérico lacadas con nuestra salsa bbq o salsa casera de mostaza antigua y miel.
PATATAS ESPECIALES LAMBURGUESA 8,50€
Con mezcla de quesos gratinados y salsa especial, coronadas con bacon crujiente.
Corona las patatas ahora con pulled pork o chili con carne por un extra de 3,00€
CROQUETA DE POLLO DE CORRAL CON JAMÓN IBÉRICO Y ALMENDRA CROCANTE 1,90€
CROQUETA DE PARMESANO, PESTO Y TOMATE SEMI-SECO 1,90€
SAQUITOS CRUJIENTES 8,75€
Rellenos de queso de cabra y mermelada de tomate. 6uds
PATATAS BRAVAS LAMBURGUESA 8,00€
SOLOMILLITOS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA SECRETA LAMBURGUESA Y SWEET CHILI 8,50€
ELIGE TU
CARNE
100% VACUNO NACIONAL
Carne picada a diario utilizando las piezas más jugosas de vacuno nacional
MATURE BY VACUM +2,20€ NEW
Seleccionamos las mejores piezas de vacuno mayor nacional y picamos a diario recortes de solomillos y chuletones madurados durante 25 días. Para amantes de las emociones fuertes
ELIGE TIPO
DE PAN
PAN AMERICANO
Pan brioche clásico de mantequilla, elaborado a diario a partir de masa madre y coronado con semillas de amapola negra
PAN CRISTAL
Elaborado a partir de masa madre, apenas lleva miga y es extra crujiente
ELIGE TUS
PATATAS
CLÁSICAS
Nuestras tradicionales patatas caseras
SWEET POTATOES +1,00€ NEW
Nuevas y deliciosas ‘patatas’ de boniato
NUESTRAS BURGERS
PÉRGOLA 10,20€ EDICIÓN LIMITADA
HAMBURGUESA ARTESANA DE CERDO IBÉRICO CON QUESO CURADO, SOBRE UNA CAMA DE PATATAS Y MAYONESA. CORONADA CON CHAMPIÑONES Y SALSA VERDE. TODO SERVIDO EN NUESTRO CRUJIENTE PAN DE CRISTAL.
CAJUNUDA 11,50€
HAMBURGUESA ARTESANA DE POLLO CON NUESTRO REBOZADO SECRETO ESTILO CAJÚN, QUESO EDAM, CEBOLLA, TOMATE, LECHUGA Y MAYONESA ESPECIAL DE LA CASA.
LA PORKI 11,10€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, HUEVO FRITO, CEBOLLA CARAMELIZADA, UN TOQUE SUAVE DE ALIOLI Y CORONADA CON CEBOLLA CRISPY.
BRASCADA 10,50€
HAMBURGUESA ARTESANA CON JAMÓN IBÉRICO, CEBOLLA MORADA A LA PLANCHA, QUESO EDAM Y SALSA DE MOSTAZA ANTIGUA.
MAMUT BURGER 12,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA MAMUT CON PEPINILLOS PICADOS, LECHUGA Y TOMATE.
CLASSIC 9,50€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO EDAM, CEBOLLA MORADA, TOMATE Y LECHUGA.
DIJONESA 10,10€
HAMBURGUESA ARTESANA CON BERENJENA ASADA, QUESO BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOSTAZA DE DIJON.
POBLE 11,20€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO EDAM, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, HUEVO FRITO, CEBOLLA MORADA A LA PLANCHA, LECHUGA Y TOMATE.
BACON BURGER 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR Y DOBLE DE BACON CRUJIENTE
ANDREA PIRLO 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON TOMATE SEMISECO, LASCAS DE PARMESANO, RÚCULA Y MAYONESA TRUFADA.
COCO CHANEL 11,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CON FOIE FRESCO A LA PLANCHA Y CEBOLLA CARAMELIZADA.
LA BLUE 2.0 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON CREMA CASERA DE QUESO AZUL, MIX DE BOLETUS, ACEITE DE TRUFA Y CONFITURA DE HIGOS.
ABRACADABRA 10,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CON QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y CONFITURA DE TOMATE.
REBELDE GÜEI 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, GUACAMOLE, MAYO CHIPOTLE Y PICO DE GALLO.
NEW YORK CITY 11,10€ TOP
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE BACON CRUJIENTE, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA BARBACOA.
STEAK TARTARE BURGER 9,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CONDIMENTADA CON LAS ESPECIAS DE STEAK TARTARE CON QUESO EDAM Y MAYONESA DE CURRY Y MANGO.
CHEESE PARTY 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON QUESO AZUL, QUESO EDAM, QUESO CHEDDAR, QUESO BRIE Y CONFITURA DE TOMATE.
CORRALITO 10,20€
HAMBURGUESA ARTESANA DE POLLO DE CORRAL CON DOBLE DE BACON CRUJIENTE, DOBLE DE QUESO EDAM, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA CHUTNEY DE MANGO.
POLLO CRISPY 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA DE POLLO REBOZADA CON NUESTRO CRUJIENTE SECRETO, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, DOBLE DE QUESO EDAM, LECHUGA FRESCA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA SECRETA LAMBURGUESA.
VEGGIE BURGER 10,00€
HAMBURGUESA ARTESANA DE VERDURAS CON QUESO EDAM, CEBOLLA CARAMELIZADA, LECHUGA FRESCA, TOMATE Y SALSA DE YOGUR.
LIONEL 9,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CON QUESO PROVOLONE, PIMIENTO ROJO CARAMELIZADO ASADO A LEÑA, RÚCULA Y SALSA CHIMI MAYO.
MAMMA MEI 12,90€ TOP
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, JUGOSA Y TIERNA CARNE DE COSTILLA DE CERDO DESHILACHADA, CEBOLLA MORADA A LA PLANCHA Y SALSA BARBACOA.
DOBLE BURGER CARNE LOVERS 14,75€
DOS HAMBURGUESAS ARTESANAS CON DOBLE DE BACON CRUJIENTE (x2), DOBLE DE QUESO CHEDDAR (x2), CEBOLLA CRISPY Y SALSA BARBACOA.
NUESTRAS BURGERS
PÉRGOLA 10,20€ EDICIÓN LIMITADA
HAMBURGUESA ARTESANA DE CERDO IBÉRICO CON QUESO CURADO, SOBRE UNA CAMA DE PATATAS Y MAYONESA. CORONADA CON CHAMPIÑONES Y SALSA VERDE. TODO SERVIDO EN NUESTRO CRUJIENTE PAN DE CRISTAL.
CAJUNUDA 11,50€
HAMBURGUESA ARTESANA DE POLLO CON NUESTRO REBOZADO SECRETO ESTILO CAJÚN, QUESO EDAM, CEBOLLA, TOMATE, LECHUGA Y MAYONESA ESPECIAL DE LA CASA.
BRASCADA 10,50€
HAMBURGUESA ARTESANA CON JAMÓN IBÉRICO, CEBOLLA MORADA A LA PLANCHA, QUESO EDAM Y SALSA DE MOSTAZA ANTIGUA.
LA PORKI 11,10€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, HUEVO FRITO, CEBOLLA CARAMELIZADA, UN TOQUE SUAVE DE ALIOLI Y CORONADA CON CEBOLLA CRISPY.
MAMUT BURGER 12,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA MAMUT CON PEPINILLOS PICADOS, LECHUGA Y TOMATE.
CLASSIC 9,50€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO EDAM, CEBOLLA MORADA, TOMATE Y LECHUGA.
DIJONESA 10,10€
HAMBURGUESA ARTESANA CON BERENJENA ASADA, QUESO BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOSTAZA DE DIJON.
POBLE 11,20€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO EDAM, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, HUEVO FRITO, CEBOLLA MORADA A LA PLANCHA, LECHUGA FRESCA Y TOMATE.
BACON BURGER 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR Y DOBLE DE BACON CRUJIENTE.
ANDREA PIRLO 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON TOMATE SEMISECO, LASCAS DE PARMESANO, RÚCULA Y MAYONESA TRUFADA.
COCO CHANEL 11,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CON FOIE FRESCO A LA PLANCHA Y CEBOLLA CARAMELIZADA.
LA BLUE 2.0 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON CREMA CASERA DE QUESO AZUL, MIX DE BOLETUS, ACEITE DE TRUFA Y CONFITURA DE HIGOS.
ABRACADABRA 10,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CON QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y CONFITURA DE TOMATE.
REBELDE GÜEI 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, GUACAMOLE, MAYO CHIPOTLE Y PICO DE GALLO.
NEW YORK CITY 11,10€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE BACON CRUJIENTE, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA BARBACOA.
STEAK TARTARE BURGER 9,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CONDIMENTADA CON LAS ESPECIAS DE STEAK TARTARE CON QUESO EDAM Y MAYONESA DE CURRY Y MANGO.
CHEESE PARTY 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA CON QUESO AZUL, QUESO EDAM, QUESO CHEDDAR, QUESO BRIE Y CONFITURA DE TOMATE.
CORRALITO 10,20€
HAMBURGUESA ARTESANA DE POLLO DE CORRAL CON DOBLE DE BACON CRUJIENTE, DOBLE DE QUESO EDAM, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA CHUTNEY DE MANGO.
POLLO CRISPY 10,70€
HAMBURGUESA ARTESANA DE POLLO REBOZADA CON NUESTRO CRUJIENTE SECRETO, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, DOBLE DE QUESO EDAM, LECHUGA FRESCA, CEBOLLA Y NUESTRA SALSA SECRETA LAMBURGUESA.
VEGGIE BURGER 10,00€
HAMBURGUESA ARTESANA DE VERDURAS CON QUESO EDAM, CEBOLLA CARAMELIZADA, LECHUGA FRESCA, TOMATE Y SALSA DE YOGUR.
LIONEL 9,90 €
HAMBURGUESA ARTESANA CON QUESO PROVOLONE, PIMIENTO ROJO CARAMELIZADO ASADO A LEÑA, RÚCULA Y SALSA CHIMI MAYO.
MAMMA MEI 12,90€
HAMBURGUESA ARTESANA CON DOBLE DE QUESO CHEDDAR, DOBLE DE BACON CRUJIENTE, JUGOSA Y TIERNA CARNE DE COSTILLA DE CERDO DESHILACHADA, CEBOLLA MORADA A LA PLANCHA Y SALSA BARBACOA.
DOBLE BURGER CARNE LOVERS 14,75€
2 HAMBURGUESAS ARTESANAS CON DOBLE BACON CRUJIENTE (x2), DOBLE DE QUESO CHEDDAR (x2), CEBOLLA CRISPY Y SALSA BARBACOA.
NUESTRAS CHAPATAS
POLLITO PÍO 8.90€
PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE, BACON CRUJIENTE, QUESO EDAM, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA LAMBURGUESA.
CHANCHITO 9,00€
TIERNA Y JUGOSA CARNE DE CERDO DESHILACHADA , QUESO PROVOLONE, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA Y SALSA MAYO ORIENTAL.
NUESTRAS CHAPATAS
POLLITO PÍO 8.90€
PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE, BACON CRUJIENTE, QUESO EDAM, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA LAMBURGUESA.
CHANCHITO 9,00€
TIERNA Y JUGOSA CARNE DE CERDO DESHILACHADA , QUESO PROVOLONE, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA Y SALSA MAYO ORIENTAL.
NUESTRAS ENSALADAS
TEMPLADA 9,50€
MEZCLUM DE LECHUGAS FRESCAS CON VINAGRETA DE MIEL, MIX DE FRUTOS SECOS, QUESO DE CABRA Y JAMÓN IBÉRICO CRUJIENTE.
CRISPY CHICKEN 9,50€
MEZCLUM DE LECHUGAS FRESCAS CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA, TOMATE SEMISECO, LASCAS DE PARMESANO Y POLLO CRUJIENTE.
NUESTRAS ENSALADAS
TEMPLADA 9,50€
MEZCLUM DE LECHUGAS FRESCAS CON VINAGRETA DE MIEL, MIX DE FRUTOS SECOS, QUESO DE CABRA Y JAMÓN IBÉRICO CRUJIENTE.
CRISPY CHICKEN 9,50€
MEZCLUM DE LECHUGAS FRESCAS CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA, TOMATE SEMISECO, LASCAS DE PARMESANO Y POLLO CRUJIENTE.
NUESTROS POSTRES
BROWNIE DE CHOCO NEGRO CON HELADO DE VAINILLA 5,35€
BLONDIE 5,35€
BROWNIE DE CHOCO BLANCO CON HELADO DE DULCE DE LECHE
CHOCOORGÁSMICA 5,35€
TARTA DE QUESO 2.0 CON DULCE DE LECHE O ARÁNDANOS 5,35€
AMERICAN COOKIE 5,35€
TARTA BANOFEE 5,35€
