Lamburguesa forma parte de la familia del Grupo El Gordo y El Flaco, nacido del restaurante de mismo nombre ubicado en Bétera. Los hermanos Salva y Pablo Martínez, propietarios del Grupo, son valencianistas de cuna y aseguran “cumplir un sueño” gracias a este acuerdo de colaboración con el Valencia CF que cumple ya tres años. Además de Lamburguesa, a la familia del Grupo El Gordo y el Flaco pertenecen también otros restaurantes como Paffuto, especialistas en cocina italiana; Taberna Gordinflón, cocina de producto en L’Eliana; y Delgadito Gastrobar, cocina de mercado en Godella.
Un Grupo hostelero fundado por valencianistas para valencianistas. Amunt Valencia!
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